ラグジュアリー

パレスホテルのグランドキッチン にランチへ行ってきた。その2

グランドキッチン 2

トリュフのフライドポテトが食べたくなったので、再訪です。

 

8月ということもあって外は蒸し暑いです。扇風機maxですが、首振りなので風はあまりきません。夜は雰囲気がありそう。

アラカルト

お通しのパン。出来立てでアツアツの提供。オリーブオイルはスパイシー。料理が提供された順番でご紹介していきます。

フライドポテトはすぐにでてきます。これを目当てで来たので、ある意味メインなのですが、つまんで他の料理を待ちます。

アヒージョはオイル感が少なく、とても上品な味わい。個人的にはもう少しパンチが欲しかったです。エビは素材の良さを感じます。ニンニクはみじん切りで沢山入っていますが、なぜか存在感は薄いです。高級ホテルのアヒージョって感じです。

マルゲリータピザ。モッツァレラチーズもそうですが、パルメザンチーズが効いており美味。halfサイズですが、ちょうど良かったです。生地は薄く小麦の旨味を感じられます。オススメです。

ラストはサマートリュフとパルメザンチーズのリゾットです。インパクトが凄いです。テーブルにてチーズがトッピングされます。トリュフは厚みがあって、ナッツの様な触感。レギュラーサイズで頼んだのですが、halfサイズで良かったです^^;
トリュフオイルらしきものがかかっていて結構コッテリしてます。味は美味しいです。

まとめ

グラスの水が無くなった時は継ぎ足しではなく、氷入りのグラスと新しく交換してくれます。ベッタリ型のサービスではないので、ほどよい距離感があります。サービスに少し物足りなさを感じる方がいらっしゃるかもしれません。

本日の会計は8,078円(2人)
チャージ料が10%なのでお得感があります。ドリンクを頼むか頼まないかが、リーズナブルに利用する上でのポイントになります。

初めてのデートがここで、なおかつ上手にエスコート出来たら凄くカッコいいと思います。

白鳥がいました。やはり暑いので、店内をオススメしてしまうかも…

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