ラグジュアリー

チャイナルームで至福な時間の過ごし方/グランド ハイアット 東京

チャイナルーム

四大中国料理や本格的な飲茶をお召し上がりいただけるチャイニーズレストラン

NYを拠点にして活躍しているトニー・チーが手がけたインテリアは深紅をテーマにしたスタイリッシュかつ邸宅のようなくつろぎ感のある空間。厳選された野菜や肉類をはじめ、毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介をキッチンに配された水槽から取り出し、洗練されたプレゼンテーションで仕上げます。※公式より引用

アクセス

場所:グランド ハイアット 東京 6階
東京メトロ 日比谷線「六本木駅」1C番出口より 徒歩3分
都営地下鉄 大江戸線「六本木駅」 3番出口より 徒歩6分

営業時間:ランチ11:30~14:30(土・日・祝 ~15:00)ディナー18:00~21:30
座席数:93席
個室:ライブラリー(最大30名)レッド(最大20名)ブラック アンド ホワイト(最大6名)

ホテルご利用による駐車料金ご優待
ホテル専用駐車場P3に駐車のうえ当ホテルをご利用のお客様には、下記のとおり駐車券をサービスさせていただきます。

  1. ¥5,000以上ご利用 2時間無料
  2. ¥10,000以上ご利用 4時間無料

ホテル

グローバル感溢れるダイナミックな空間で多彩な体験ができる“ライフスタイル ディスティネーションホテル”です。 ※公式より引用

P3駐車場に入りますと、バレーパーキングサービスで迎えられます。凄い便利です。

1Fのロビーからエレベーターで6Fへ。非日常感が満載。

六本木ヒルズからも入れます。

レストラン

スタイリッシュな雰囲気。居心地は悪くない。

(平日)飲茶オーダーブッフェ 前菜やスープ、北京ダックと自慢の点心 +ウェルカムドリンク

一休で予約しました。コミコミで1人7000円。
ドリンク(ワイン/ビール/紹興酒/ノンアルコールビール/ソフトドリンク)
前菜、スープ、北京ダック、飲茶、デザートの順で提供されます。

コース内容

席の利用は90分、食べ放題の時間は60分。


これが食べ放題の飲茶のメニューこういった心遣いが嬉しい

真鯛の広東式刺身サラダ

パクチー好きのホシノとしては嬉しいメニュー。あっさりしてて新鮮で美味い!

上海蟹味噌のコラーゲンスープ

コラーゲンスープだからなのか、トロミが強い。名前のインパクトに比べたら落ち着いた味わいですが美味いです。

釜焼き北京ダック

釜焼きであろうがなかろうが北京ダックは正義。ウマイに決まってる。

あっさりしてて北京ダックが苦手な人でも全然食べられると思う。全てのバランスがよい、お代わりしたい。

飲茶

釜焼きチャーシュー炒飯。無難に美味しいけどオイリーなのでオススメしないです。
この余力を他に回した方が良いと個人的には思います。

海老のチリソース炒めとベビーホタテの卵炒め。
素材最高、味付けも最高。お代わりしました。ぜひとも食べて欲しい。

上海式小龍包ニラ入り海老蒸し餃子トリュフと海老入り広東焼売海老と黄ニラの湯葉包み蒸し。どれも普通に美味しいです。個人的には日比谷の添好運のが好みです。

ソフトシェルクラブのフリット ペッパーソルト風味と麻婆豆腐
まぁ、普通ですw

金華ハムの香り 醤油汁そば
出汁が強く美味。これはオススメです。

海老のマヨネーズソース炒め
意外にも超オススメ。衣が揚げてあり食感が良いです。

アオリイカの揚げワンタン 油林ソース
美味しいけど、普通です。

キクラゲとキノコと豆腐 オイスター煮込み
オイスターソースが好きなこともあり美味しかったです。あっさり目です。

真鯛の湯引き ナンプラーソースの写真をとり忘れましたw
鯛の脂のノリが良くて美味しかったです。添えてあるほうれん草との相性も◎

デザート

マンゴープリン
実はこれも食べ放題です。濃厚で美味しい。2個頼めば良かったと後悔。。。

総評

ランチにしては少々、お高め。しかし¥10,000以上の会計なら4時間駐車場代が無料になることを考慮するとむしろ安いです。徒歩圏内に六本木 蔦屋書店があるので、ここで食後のカフェ利用がおすすめです。

また、スタッフの方のサービスがTheホテルマンで最高でした。
お嫌いな食材でしたか?お味はいかがですか?醤油などお持ちいたしましょうか?
お写真お撮りしましょうか?など、コミュニケーションの質が高い。
飲茶も色々と勧めていただき至福な時間を過ごすことができました。

トイレもラグジュアリーホテルの王道、タオルのお手拭きです。

次回は、鉄板焼きにチャレンジしてみたいと思います。
グランドハイアットが好きになった素敵な体験でした。