ラグジュアリー

味の十字屋で最高の天然紅鮭を。アジ・銀だらレビュー付。

味の十字屋

本社は石川県金沢市。創業は昭和27年と老舗で、鮭の美味しさに定評があります。
事業内容は石川県、富山県ならびに県外有名百貨店、量販店にて地元名産食品、海産物、漬物、佃煮・珍味などの製造・販売となっております。

取り扱い店舗

香林坊大和、富山大和、東武宇都宮百貨店、東武宇都宮百貨店栃木市役所店、東武百貨店池袋店、水戸京成百貨店、金沢百番街、めいてつ・エムザ、ひがし茶屋街店、きときと市場とやマルシェ、石川県観光物産館

都内在住の方はぜひとも東武百貨店池袋店にお立ち寄りください!
ネットショップでも購入できますが、送料+クール便手数料がかかってしまいます。

店内

一列の棚だけとなっており、販売エリアは狭いです。店員さん一人での対応。

アジの干物

韓国産のみの取り扱い。国産を取り扱わない理由は、国産だと価格面で高くなってしまうこと、(海外産でも)とても上質なアジを入手することが出来た為に切り替えたとのことです。価格は2枚セットで540円(税込) 1枚売りの特大サイズも販売してます。今回は、一番人気である2枚セットを購入。

肉厚でふっくら。脂のノリが良くジューシー。新鮮な良い脂の味が広がります。また、大きいので食べ応えがあります。さすが一番人気。期待していませんでしたが、あまりの美味しさに近々リピートします。高級スーパーの高級アジより遥かに美味しいです。今まで食べたアジの中でトップクラス。

天然紅鮭(カナダ産)

  • 紅鮭は旨味が強いのが特徴ですが脂のノリは良くありません。身は濃いピンク色。鮭の中では高級。
  • 銀鮭は脂質が多く食感がやわらかいのが特徴。幅広い料理に使えリーズナブル。

味の十字屋の紅鮭の特徴は身が厚く、旨味が強く、脂のノリが非常に良いこと。一般的な紅鮭の身は薄く、パサパサしています。十字屋の紅鮭は焼いた後に脂が落ちていました。銀鮭と紅鮭の良さを合わせたハイブリット鮭です

甘口・中辛口・辛口・大辛口と価格が違います。辛口になるほど高くなります。一番人気は中辛口(一枚432円)で、私もオススメします。

銀だらの粕漬

一般的に銀だらの粕漬と言えば、
魚久
鈴波
が有名です。

特徴

魚久…酒粕のパンチが凄く、香りがガツンときます。脂が程よい。
価格:1,080円 1切(75g)
原産地:アメリカ・カナダ
鈴波…みりん酒粕を使用。独特の甘味が生き、口あたりが良い。
価格:1,080円 1切(80g)
原産地:アメリカ

味の十字屋の銀だらは酒粕特有のお酒の香りがほとんどありません。
脂のノリが非常によく、癖がないのが特徴。正し、人によっては物足りなさを感じる方もいるかもしれません。
価格:864円 1切(70g)
原産地:カナダ他 (店頭価格:648円)

場所

東武百貨店池袋店、B2F 3番地にあります。

まとめ

都内では、東武百貨店池袋店での取り扱いのみとなっております。普段は西武デパートをご利用の方はこれを機に、是非とも東武デパートをご利用頂けますと幸いです。リーズナブルに美味しい紅鮭・干物が楽しめます。また、贈答品としても喜ばれると思います。
12月にはブリの味噌漬けが販売開始予定。カマの部分でとても美味しいとのことです。

紅鮭
アジの干物
銀だらの粕漬

最後に

東武デパート池袋店の外商サロン「ロイヤルサロン」を頻繁に利用させて頂いておりますので、感謝をこめて、宣伝・応援させて頂きました。

東武ロイヤルサロン(外商サロン)外商 商談サロン 東武百貨店 池袋店にある外商サロンについてのご紹介になります。 東武鉄道傘下の株式会社東武百貨店および株式会社東武...